本日の天気（札幌 晴れ 最高気温 ２７℃）
外は暑いけど、家の中はそうでもない。 たまたま安いお肉に巡りあったので、煮豚を作ることにした。
目的は、煮豚の煮卵の方がメインなんだけどね。
たくさんは食べないけれど、煮卵は大好きだ。 ラーメンにも、「チャーシューが無くてもいいから、煮卵をいれてくれい！！」とお願いしたいくらい。 今日も１０個のゆで卵を投入した。そのために、１０個追加購入したよ。 色々、食品や必要品の値上げが続いてるけれど、卵って安くてありがたいなぁ。 お醤油の香って、ホント食欲をそそるね。
トリガラスープなんていいんでしょうね。
美味しそう…でも、さすがに今日も暑いので、
冷たい麺になりそうです。 冷麺もいいなぁ。
あ。。
昆布とかカツオとかじゃないですよ。（汗
ちょっと入れてみるの風味が増していいかもですけど。
出汁でのばすんですか？ そう言う手もありますね。ワタシも今度やってみよう。 もちろん試食は大食魔人にさせて……（笑）。
Posted by: マロン : August 4, 2008 10:05 AMラーメンの為でなく、ちょろっと出汁でのばせば無駄が出ないし、一石二鳥って感じなんですけどね。
Posted by: 奈菜 : August 3, 2008 10:02 PM奈菜さん、こんにちは。
残念ながら、自家製のたれでラーメンを作ってるわけではありません。 でも、煮豚はもちろん自分で作る（その方がいっぱい食べられるし、煮卵が旨い！！）ので、たまにラーメンの具になったりはします。
残念ながら大食漢がいるので、量を作ってもあまり残らないのが残念です。こっそり隠したいのですが、無理だなぁ。（ワタシは食い意地のはったヒトに優しいので…）
卵も、本当は２０個くらい投入したいもん。 大鍋じゃないと無理だなぁ。
番記者○さん、こんにちは。
卵の価格も残念ながら少しずつ上がっています。でも原料も値上がりしてるからしょうがないですね。 それでも、他の食材からみたら十分安いし。
卵が消費期限を過ぎることはワタシの場合滅多にないですね。 でも、少し古くなると、生ではいただかないようにしています。夏場はやはり心配ですね。
卵の価格の安定感は魅力です。
私の場合、タイミングで使う量が大幅に変わってしまい期限切れを迎えることも少なくないのですが（汗
何かラーメン店を営んでいるかのようなことを記しているうちの御大、先日来コメントを大量に残しているようですね。本日気付きました。
フォローが追いつかずすみませぬ・・・（汗
煮汁でラーメン作って食べるですか？
自家製のたれで作るラーメンうまいですよね。
麺も自家製なら言うことなし。