マロンカフェ店主の部屋

料理用、飲用？

料理用のお酒って、専用じゃなくって安い普通にいただけるお酒を使っていたりします。もちろん、主たる目的は先日まで「料理！！」って言えた…はずなんだけど。　料理用赤ワインは「手頃なスクリューキャップのがないかなぁ〜」って見てたのだけど無くて、つい７５０ミリワンコインワイン（チリ産　約５００円）を買ってきてしまった。鶏のトマト煮用に使ったのだけど、大部分が残ってる……すごい誘惑（笑）なのだ。最近…。　保存用に便利だねとか言いながら、実際に２日くらいしか中身がもたない気がするよ。　やっぱり調理専用の紙パックワインでも購入した方がいいかなぁ。白だったらもう少しもつ（笑）かもしれないけど。

ストーブ、消してます

本日の天気　札幌　晴れ後雪　最高気温　−１℃

今朝の配達時も、また、辺りには雪が積もっていた。　昼間はどうやら晴れている感じだけれど、これから雪の予報が立っている。今年の３月は雪の日が多い感じだね。　気温も、思ったより上がらない。札幌中心部はー１℃位まで上がるようだけど、ワタシの住むあたりはー３℃位。まだまだ雪解けは進みそうにないなぁ。　配達のラストに、辺りが明るくなってくるのが増えて、日の出だけは着実に早くなっているのを感じる。日照時間が長いと嬉しくなってくるのはなんでなのだろう。　だんだんに、ワタシのリズムも朝型に戻っていく感じがする。（冬は冬眠！！）

朝の忙しい時間が過ぎる。　寒がりなので、部屋の温度を上げ気味になるのだけど、ふっと落ち着いたら、「何か暑くない？」なんて感じてしまうコトが増えてきた。今朝のストーブを付ける前の温度が１６℃位なのだけど（表示が）、２１℃設定にしておくと、２３〜２４℃になっていたりすることがあるのだ。　「暑いから消そう…」ってことで、気付いたら夕方までそのままだったり…ストーブの表示は、タイマーが付いて無いと消えてしまうので、今何時か何度なのかもわからなくなっている。　それでも寒いと思わないで過ごせるようになってきたっていうのは、やっぱり春が近いってことなんだろうね。　

雪ですねえ

本日の天気　札幌　雪後曇り　最高気温　０℃

今日は朝から雪が降っている。休日の雪って言うと、出かけるのが圧倒的にイヤになる。どうも３月はやっぱり雪が溶けていって欲しいからなのだろう。札幌の場合、住んでいる場所によって天気や気温が結構違っている。今年は、ワタシの住んでいる厚別が多雪地帯（東北の方々に言ったら叱られそうだけど…）で雪が他に比べて多かった。気温も平均値より１〜２℃は低いんだよね。　今日もこの辺りはマイナスで終ってしまうらしいし、あんまり嬉しくないな。雪の中の買物も、服が雪まみれになってしんどいし…。　こういう時は、堂々と橇に荷物を載せたいところだなぁ。　そうだ、クルマもまた埋もれてしまったかな？　誰も掘り出そうとしないし……もう既に、普段は歩くの前提になってるね。　

ワインが旨い

最近、ワインが旨い。　安いワインばっかりで、味覚を鍛えるとかウンチクまでには全然至らないのだが…おまけに、許容量を越えると、赤ワインは必ず吐いてしまうといういやぁーな習慣を持ってるのでちょっとコワいけど。　安めのワインを週末に楽しむのは好きなんだなぁ。　吐いてしまうけど、でも、どちらかと言えば、要らないから出ていくって感じで、実はあとくされもないんだけど。　ホントは濃厚なチーズっぽいつまみを用意して、ちみちみしながら呑みたいかな？

濃厚なつまみが欲しいなぁと思いながら、「無いならないでも…」なぁんて甘く…お風呂上りにワインを楽しんでいる。そうだった、煮豚も再度作ったんだった。あれっておつまみになんないかなぁ。　ちょっと安く購入した豚肉を昨日の残りタレで煮込んだの。どうかなぁ……あーーーー酔ってる感じのブログになってるかも。　最近、自分にとっても甘いです。よくわからないブログになってたらゴメンナサイです。m(__)m

そう言えば、輸入食品をいっぱい扱ってるお店で、業務用カルビーポテトチップスうすしおの２００ｇ入り袋を安く買った。

カラダにいいかどうかは兎も角、２００ｇで２５７円は中々だ。ちょっとだけ嬉しい。（カロリーが心配ではあるが…）まぁ陽気気分で周囲に発散しようっと！！！

朝御飯？

本日の天気　札幌　曇り後晴れ　最高気温　５℃

朝、ご飯を炊いたのだが、何となく”お稲荷さん”が食べたいなぁと思って、２合半のご飯をお寿司モードで炊いた。（せこく、昆布は入れずにお酒だけ投入）半分強をお寿司ご飯にして常備中の残りの皮をつかって稲荷を作成。（皮が少なかったので）
残りは「何にしようか…」という事で、チャーハンでもいいかななんて作り始めた。　昨日、煮豚を作っていたので、おかずに出すのに切っていたら、欠片が結構でたのだ。「まぁ、これと卵とネギね…」と、それらで大体１、５人前分相当。そうやってチャーハンを作り、テーブルに出した。　何だか全然朝食メニューらしくない感じ。お稲荷さん１２個とチャーハン１、５人前とパンとおかず。　普通はもう少しシンプルかな？　休日のご飯は、かなり適当路線を走ってしまうのだ。　ワタシはカフェオレととりあえず寿司飯の残りご飯をお握りにしたモノをいただいて、おかずをついばむ。　う〜ん。やっぱりバランス考えてないって言われそう。　どうもエネルギー補給メニューだね。しくしく。

ギャップ

本日の天気　札幌　雪後曇り　最高気温　５℃

昨日が気持ちよい晴れだったのに、今朝は雪一面の景色になっていてびっくり。そろそろ雪解け早いかなぁなんて安易に思っていたのが吹っ飛んだ。　除雪車も忙しそうに動いてるし、「今日のゴミ収集車は少し遅れるなぁ。きっと。今日はセーフだ……。」と８時４０分ちょっと前に持ち込んで戻ったら、すぐ後に収集車がきてびっくり。セーフだったからよかったけどね。雪は凄いけど、日中の最高気温が高くなってきてるから、雪の質も湿って重いみたいだ。　きっと明日からまた溶けて道もグチャグチャになってしまうんだろうな。
今朝は、雪解けの水がワタシの腰位までたまったところに、すっぽりはまってしまったという夢を見た。田舎では畑に大きな水溜りのようなものができたりして、山わさびがその下に生えたってことも昔々はあったけど、自分がはまった記憶はない。　ぬかるんだ感じは何となくその後も残っていて変な気分になった。　今年は雪が多かったのかな？そうでないのかな？何だかハッキリしない。自分に、周囲を見る余裕がなかったなぁ。あっという間に３月になったような気がするね。

公立高校受験日

本日の天気　札幌　曇り時々雪　最高気温　１℃

今年は、雛祭りの日に北海道の公立高校受験日が重なったのね。　何だか、受験生にとっては嬉しくない日かもしれないし、ようやく終る〜の日かもしれないね。　大学の方はまだ残ってるのかな？　２月３月ってせわしなくって可哀想な感じがする。　スーパーではちらし寿司や太巻き用の具材なんかも並んでいる。今年はとうとう御雛様を飾らなかったなぁ。桜餅は食べたのに、何だかそんな気分になれなかったよ。景気がもっとよくなって、暖かい日がやってきてくれると嬉しいのになぁ。　

最近、よく中学校レベルの数学問題を解いて遊んでいる。　あれって何となくクイズを解いている気分なのだ。　図形やグラフの問題なんてとくにね。Ｋちゃんに「またやってるの！」って、毎回つっこまれるんだけど、解きはじめたら答えが出るまで止められなくなっちゃうのって習性（笑）なんだろうか。　トロイ頭でふーーーふーーいいながらやってるけど、頭の体操の代わりになるかなぁ。

桜餅…てんこ盛り？

本日の天気　札幌　晴れ　最高気温　０℃

昨日までに購入してあった材料を使って、朝から桜餅作りにとりかかった。　昨年までの過去ブログを確認しようとするも、実はちゃんとまとめたレシピになったのが一個も無かったのね。　呆れつつ、その少ない記録から、「いいや、１ｋｇそのまま蒸しちゃえ！」と、もち米を昨晩から水に漬けて用意。　作業開始は８時半過ぎで、終ったら１１時近くでした。ご苦労様！！（って自分に言ってみる）
１ｋｇの餅米って５合半位かな？　道明寺粉を使うと遠慮して（数少なく…）作るので、ワタシにはコチラの方が向いてるみたいだ。　たっぷり５０個作成。（餡は１キロで少し余ったね）さてさて…一部は友人宅に行きます。（５０個全部家で消費したら凄まじいけど、大食魔人クンはこれが苦手なので、そんなにはけないよ！）